Sucres et cancer du sein : les données s’accumulent en prévention primaire et tertiaire.

Les liens entre aliments sucrés, diabète et cancers commencent à être bien établis. Concept relativement nouveau en nutrition, la charge glycémique complète bien l’index glycémique. Tandis que l’index glycémique ne donne que la mesure de la qualité des glucides, la charge glycémique considère également la quantité réelle de ces glucides dans une portion normale.