Aucun argument scientifique, basé sur des preuves solides, dans l’état des connaissances actuelles, ne peut avancer que le lait et les produits laitiers augmentent le risque de cancer. Les études parues sont souvent contradictoires.
Au contraire, il est recommandé, dans le cadre d’une alimentation équilibrée et favorable à la santé, de consommer trois produits laitiers par jour. En effet, ils sont une source majeure de calcium qui est essentiel à la solidité osseuse.