Un petit plaisir qui ne nuirait pas à la survie globale ? Impossible, me direz-vous ! Et bien d’après cette étude, réalisée prospectivement sur une cohorte de 8900 femmes ayant été suivies pour un cancer du sein entre 1980 et 2011, la consommation post-diagnostic de café (> 3 tasses / jour) est associée à un risque diminué de mortalité liée au cancer (HR = 0,75 ; 95%CI = 0,59–0,96) et de mortalité toute cause (HR = 0,74 ; 95%CI = 0,63–0,87 ; p trend < 0,0001).
Le café et le thé contiennent de nombreux principes actifs – dont la caféine et des polyphénols – aux propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires et anti-diabétiques. Pourtant, leur rôle dans l’évolution d’un cancer reste peu décrit. Cette étude a été réalisée sur […]
