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ÉPIDÉMIOLOGIE DES CANCERS COLORECTAUX : Impact de la consommation d’acides gras poly-insaturés de type ω-3 sur le risque de cancer colorectal.
L’impact de la consommation d’acide gras poly insaturés de type ω-3 d’origine marine (AGPI ω-3; acides eicosapentaénoïque, docosahexaénoïque et docosapentaénoïque) sur l’incidence des cancers colorectaux avec infiltration lymphocytaire a été évalué à partir des 173 229 individus inclus dans les 2 vastes cohortes américaines Nurses Health Studyet Health Professionals Follox-up Study.
La pertinence de la question repose les propriétés immuno-modulatrices connues de ces AGPI ω-3 . La consommation d’AGPI ω-3 était évaluée tous les 4 ans au moyen d’un questionnaire alimentaire validé. La densité et les caractéristiques de l’infiltration lymphocytaire du […]
